Kurzbeschreibung
Bananenbrot mit Splenda und Eiersatz
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine Kastenform mit Antihaftspray einsprühen.
- 3
In einer großen Schüssel Eiersatz und Zucker etwa 5 Minuten lang leicht und fluffig schlagen.
- 4
Bananen, Margarine, Milch und Vanille unterrühren.
- 5
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- 6
Die Mehlmischung in die Bananenmischung rühren, bis sie gerade vermischt ist.
- 7
Walnüsse unterheben.
- 8
Den Teig in die vorbereitete Form gießen.
- 9
Im vorgeheizten Ofen backen, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte des Laibs gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 45 Minuten.
- 10
Das Brot auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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