Kurzbeschreibung
Eine kleine Variation meines ursprünglichen Zitronen-Cheesecake-Rezepts. Dieses hat keine Kruste, daher ist die Portionsgröße verdoppelt!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Verdampfte Milch in eine kleine Rührschüssel gießen; die Schüssel zu Beginn in den Gefrierschrank stellen.
- 2
Jell-O in kochendem Wasser auflösen; in den Kühlschrank stellen und kühlen, bis es leicht eingedickt ist.
- 3
Frischkäse in eine große Rührschüssel geben, um ihn weich werden zu lassen.
- 4
Sobald Jell-O leicht eingedickt ist, die nächsten Schritte beginnen.
- 5
Frischkäse, Zucker und Vanille cremig schlagen.
- 6
Eingedickten Jell-O und Zitronensaft hinzufügen; gut vermengen.
- 7
Verdampfte Milch steif schlagen.
- 8
Unter die Jell-O-Mischung heben.
- 9
In 8 Dessertschalen aufteilen.
- 10
Komplett kühlen. ~ ~ ~ ~ Ergibt 8 Portionen von 1/2 Tasse ~ ~ ~ ~ FYI ...
- 11
Die 60 Minuten Vorbereitungszeit sind darauf zurückzuführen, dass die verdampfte Milch kalt wird und das Jell-O leicht eindickt, was 40-45 Minuten dauert.
- 12
Die tatsächliche Vorbereitungszeit beträgt etwa 10-15 Minuten.
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