Kurzbeschreibung
Eine köstliche, kalorienarme und einfache Mahlzeit zur Zubereitung.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Melone, Zwiebel, Petersilie, Minze, Essig und Öl in einer Schüssel vermengen.
- 2
Beiseite stellen.
- 3
Grill, Grillpfanne oder große Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
- 4
Rindersteaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
5 bis 8 Minuten auf jeder Seite für medium rare, 8 bis 10 Minuten pro Seite für medium und 10 bis 12 Minuten pro Seite für gut durchgegart kochen.
- 6
Vom Herd nehmen und 5 bis 7 Minuten auf einem sauberen Schneidebrett ruhen lassen.
- 7
Steak diagonal in 0,3 cm dicke Scheiben schneiden und auf eine Platte legen.
- 8
Die Hälfte des Relishes darüber löffeln.
- 9
Das restliche Relish separat servieren.
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