Stephaniens Haferflocken-Crunch

Zubereitung

1. 1

   Haferflocken abmessen und zu einem feinen Pulver mahlen.

2. 2

   Butter und beide Zuckersorten cremig rühren, Eier und Vanille hinzufügen.

3. 3

   Salz, Natron und Backpulver mit Haferflocken vermengen und zusammenmischen.

4. 4

   Haferflockenmischung zur Buttermasse geben, zusammen mit Schokoladenriegel und Nüssen.

5. 5

   Zu Bällchen formen und auf ein 5 cm großes Backblech legen.

6. 6

   6-9 Minuten backen oder länger, wenn eine knusprigere Konsistenz gewünscht ist.

7. 7

   Es ergeben sich etwa 60 Kekse.