


für 8 Portionen
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen.
Spaghetti hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen.
Während die Spaghetti kochen, die geräucherte Wurst in Scheiben schneiden.
Pfanne mit Kochspray einsprühen.
In die Pfanne die geschnittene Wurst, Knoblauch, Champignons, Salz, Pfeffer, Oregano und Petersilienflocken geben und köcheln lassen, bis alles gut erwärmt ist.
Wenn die Spaghetti fertig sind, abtropfen und zu der Pfanne geben und vermischen.
Die Tomaten (ohne Saft) hinzufügen.
Etwas Parmesan hinzufügen und vermischen, je nach Geschmack.
Etwas Saft hinzufügen, damit die Mischung nicht trocken ist.
Mit Butterbrot oder Brötchen servieren.
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Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.