Sommer-Zucchini-Püree-Suppe/Eintopf-Basis
von Pianeo769
3.5 (2)
Dies ist eine großartige Möglichkeit, die Fülle an Zucchini und Sommer-Zucchini aus Ihrem Garten zu nutzen und macht eine leicht süße, exotische Basis für frische Gemüsesuppen oder Eintöpfe. Dies lässt sich auch gut einfrieren, sodass Sie Ihren Garten den ganzen Winter über genießen können. Wenn Sie keinen indischen Laden für das Ingwer-Knoblauch-Püree finden können, kaufen Sie frischen Ingwer und reiben Sie etwa 1 TL, mischen Sie es mit 1/2 TL Knoblauch und machen Sie es mit etwas Salz zu einer Paste. Wenn Sie dies zur Ergänzung eines reichhaltigen, schweren Chowder-Rezepts verwenden möchten, können Sie die Butter oder Milch weglassen, da Sie die Reichhaltigkeit in dem Gericht erhalten, zu dem Sie es hinzufügen.
Vorspeisen / Suppen / Salate
35 Min
