für 18 Portionen
Nachdem ich die Zutaten in den Topf gegeben habe, stelle ich den Herd auf 2 von 10 und warte, bis das Haus nach Schokolade riecht.
Ja, ich verlasse die Küche und mache etwas anderes, bis meine Nase es weiß.
Es ist dann eine sprudelnde schokoladige Masse und genau die richtige Temperatur.
Hitze ausschalten, mischen/rühren, bis alles glatt ist.
Der Glanz wird etwas matt, aber reflektierend sein.
Etwa 4 Tassen Haferflocken hinzufügen.
In einen Schokoladenklumpen drücken.
Portionen abstechen und abkühlen lassen.
Wenn ich in der Stimmung bin, drücke ich die Kekse flach und verteile ungesüßte natürliche Erdnuss- (oder Mandel-) butter darauf, nachdem sie fertig sind.
Meine Frau bevorzugt gesüßte Mandelbutter.
Ich schneide sie normalerweise in zwei Hälften, wenn ich sie den Kindern gebe.
Wir essen sie normalerweise mit Löffeln.
Sie eignen sich gut zum Essen auf diese Weise.
Sie werden nicht hart wie mit Erdnussbutter versetzte, zuckerhaltige No-Bakes.
Jeder, der sie probiert, genießt sie.
Außer Menschen, die keinen Kokos mögen...
Obwohl der Geruch da ist, gibt es nur einen Hauch von Kokosgeschmack.
Um es übertrieben zu machen, können Sie sie auch in Kokosraspeln oder Nüssen wälzen.
Optional: Fügen Sie beim Rühren 3+ Esslöffel Benefiber hinzu. Es verleiht den Keksen einen zusätzlichen Ballaststoffkick. Wenn Sie es vertragen können =P Sie können auch das Salz reduzieren, wenn nötig. Ich bevorzuge den Geschmack mit 2 Teelöffeln.
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!