Stillkekse mit halb Weizenmehl und Erdnussbutter M&M's
von soraMiriamflux88
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Zubereitung10 Min
von soraMiriamflux88
Leckere Haferkekse für alle, aber besonders hilfreich für stillende Mütter zur Steigerung der Milchproduktion! Diese Version wurde mit 1 Tasse Vollkornmehl und 1 Tasse Weißmehl sowie 1.5 Tassen Erdnussbutter M&M's zubereitet.
für 60 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Wasser zu Leinsamenmehl hinzufügen und 3 bis 5 Minuten ruhen lassen.
Butter und Zucker vermengen.
Eier hinzufügen und vermischen.
Die Leinsamenmehl/Wasser-Mischung und Vanille hinzufügen und vermischen.
Backpulver und Salz hinzufügen und vermischen.
Mehle und Brauerhefe hinzufügen und vermischen.
Hafer und M&M's unterrühren.
Kleine (esslöffelgroße) Teigkugeln abstechen und auf ein Backblech legen.
Bei 175 °C 10 bis 12 Minuten backen.
Fühlen Sie sich frei, nur Weißmehl, reduziertes Natriumsalz oder verschiedene Süßigkeiten/Schokoladenkombinationen nach Ihrem Geschmack zu verwenden. *Der Nährwert kann sich ändern, wenn Sie etwas ersetzen.
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Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
