Süß-sauer glasiertes Lachsfilet
von MikoW_89
Kurzbeschreibung
Wenn Sie glasierten Lachs lieben, aber den Natriumgehalt aufgrund der Sojasauce zu hoch finden, probieren Sie diesen sehr natriumarmen glasierten Lachs. Balsamico-Essig ersetzt die Sojasauce und Orangensaft sowie brauner Zucker mildern die Säure und verleihen dem Lachs eine angenehme Süße. Dies ist ein gesundes und schnelles Rezept mit vier Zutaten, das sicher immer wieder verwendet wird.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Während der Ofen vorheizt, in einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Essig und Orangensaft vermengen.
- 3
Gut umrühren, dann in einen 1-Liter-Zip-Lock-Beutel gießen, den Lachs hinzufügen und den Beutel schließen.
- 4
Umdrehen, um den Lachs zu beschichten, und bis zum Vorheizen des Ofens marinieren lassen.
- 5
Wenn der Ofen bereit ist, den Lachs auf ein mit Kochspray besprühtes Backblech legen und die Marinade über den Lachs träufeln.
- 6
Lachs etwa 20 Minuten garen oder bis er leicht zerfällt.
- 7
Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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