Süß-sauer glasiertes Lachsfilet
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Zubereitung20 Min
Wenn Sie glasierten Lachs lieben, aber den Natriumgehalt aufgrund der Sojasauce zu hoch finden, probieren Sie diesen sehr natriumarmen glasierten Lachs. Balsamico-Essig ersetzt die Sojasauce und Orangensaft sowie brauner Zucker mildern die Säure und verleihen dem Lachs eine angenehme Süße. Dies ist ein gesundes und schnelles Rezept mit vier Zutaten, das sicher immer wieder verwendet wird.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Während der Ofen vorheizt, in einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Essig und Orangensaft vermengen.
Gut umrühren, dann in einen 1-Liter-Zip-Lock-Beutel gießen, den Lachs hinzufügen und den Beutel schließen.
Umdrehen, um den Lachs zu beschichten, und bis zum Vorheizen des Ofens marinieren lassen.
Wenn der Ofen bereit ist, den Lachs auf ein mit Kochspray besprühtes Backblech legen und die Marinade über den Lachs träufeln.
Lachs etwa 20 Minuten garen oder bis er leicht zerfällt.
Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
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Vergessen Sie ausgefallene Gewürze – vier Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses köstlich einfache Abendessen zuzubereiten.
Süße und würzige Orangen passen perfekt zu reichhaltigem, salzigem Miso.
