für 7 Portionen
Rinderhackfleisch, Milch, Brotkrumen, Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
Zu Bällchen formen, um den Boden einer Auflaufform zu bedecken.
Bei 205 °C 30 Minuten backen.
Fett abgießen.
In die Auflaufform geben. Hinweis: Um Zeit zu sparen, Fleischbällchen am Vortag zubereiten und garen, dann wie angegeben in der Sauce garen.
SAUCE: Zutaten zum Kochen bringen.
Über die Fleischbällchen gießen.
Abdecken und bei 135 °C bis 150 °C etwa 1 Stunde backen.
Mit Reis servieren.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
