Süße Ananas-Orange-Kreuzkümmel-Garnelen
von .K133
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln, rote Paprika und Karotten anbraten, bis die Zwiebeln klar sind, grüne Chilis und Garnelen hinzufügen und 3 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
- 2
Garnelen herausnehmen und beiseite stellen.
- 3
Ananas und Orangensaft sowie die restlichen Zutaten (außer zerstoßenem Pfeffer und Ananasstücken) vermengen.
- 4
Mit einem Schneebesen gut vermischen, dabei darauf achten, dass die Maisstärke gut eingearbeitet ist.
- 5
Zur Zwiebel-Paprika-Mischung hinzufügen, etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis es leicht kocht, dann Ananas und Garnelen hinzufügen und 2 Minuten garen, mit zerstoßenem roten Pfeffer bestreuen.
- 6
Jetzt zusammen mit dem schwarzen Bohnen-Mais-Taco-Reis servieren!
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