Süße und klebrige Honig-Sojasauce-Hühnchenstreifen
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Zubereitung15 Min
Süßes, saftiges Komfortessen!
für 1 Portionen
Ofen auf 220 °C vorheizen.
2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
Je dicker sie sind, desto länger dauert das Garen.
Streifen gleichmäßig schneiden, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Schüssel Panko oder Semmelbrösel hinzufügen.
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen.
In einer mittleren Schüssel Mehl, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Jeden Hühnchenstreifen in Mehl, dann in Ei und dann in Panko oder Semmelbrösel wenden.
Die panierten Hühnchenstreifen auf das Backblech legen.
Für alle Hühnchenstreifen wiederholen.
Hühnchenstreifen im Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie durchgegart und knusprig sind.
Hühnchenstreifen etwa zur Hälfte während des Garens wenden.
Während das Hühnchen backt, die Sauce zubereiten.
In einer Schüssel alle Zutaten für die Sauce vermengen: Ketchup, Honig, Sojasauce, Chili-Knoblauch-Sauce, frischen Limettensaft und Reisessig.
Wenn das Hühnchen fertig gebacken ist, beiseite stellen.
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Hälfte der Hühnchenstreifen und die Hälfte der Sauce hinzufügen.
Wenden, um zu beschichten, und etwa 30 Sekunden auf jeder Seite garen, bis die Hühnchenstreifen die Sauce auf beiden Seiten aufnehmen und klebrig werden.
Mit der restlichen Sauce und den Hühnchenstreifen wiederholen. (Kochtipp: Die Pfanne nicht zu heiß werden lassen, da die Sauce sonst austrocknet und zu klebrig wird.)
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Fünf Zutaten, 10 Minuten Arbeit. Ein köstliches Abendessen.
