Kurzbeschreibung
Diese sind süchtig machend. Sie sind süß, salzig, würzig und knusprig. Reduzieren Sie die Sriracha/Chiliflocken, um diese feurigen Nüsse zu zähmen. Verwenden Sie geräuchertes (nicht scharfes oder süßes) Paprika.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Ein Backblech mit einer Silikonmatte oder Backpapier auslegen.
- 3
In einer kleinen Schüssel Ahornsirup, Sriracha und geräuchertes Paprika vermengen.
- 4
Gut umrühren, dann die Nüsse hinzufügen und gut vermischen. (Zu diesem Zeitpunkt können die Nüsse über Nacht oder für ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Aromen einziehen zu lassen.) Die Nüsse in einer einzigen Schicht auf dem Backblech verteilen.
- 5
15 Minuten backen. (Die Nüsse werden noch klebrig sein.) Zucker, Salz und Pfeffer darüberstreuen.
- 6
Das Backpapier oder die Matte vom Backblech entfernen und die Nüsse auf dem Blech/Papier abkühlen lassen.
- 7
In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
Tipps
Ich bevorzuge es, Mandeln in diesem Rezept zu verwenden, aber verwenden Sie jede Kombination von Nüssen, die Sie mögen!
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Wow... diese Mandeln sehen wirklich aus wie Cashews!
Das funktioniert auch gut mit Kichererbsen!
Großartig zum Snacken, man kann sogar Melasse anstelle von Ahornsirup für zusätzliches Eisen und eine andere Note verwenden. Lecker!
Ich habe 1 Esslöffel Agavendicksaft anstelle des Zuckers verwendet; habe es mit Sirup, Chiliflocken und Paprika verrührt. Geräuchertes Paprika ist hier wirklich der Schlüssel. Sehr gut!
Sehr, sehr gut! Ich habe ein paar Craisins mit ein paar Brezelstangen hinzugefügt. YUM~0! :-))