Süßer Eiersalat Rezept | Piroggi

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Süßer Eiersalat

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Portionen6

Sandwiches Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 6 Portionen

5 Eier (oder 7 Eiweiße)
60 g dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
5 g getrocknetes Basilikum
2 TL fettfreie saure Sahne
10 g Dijon-Senf
1 TL süßer Gurkenrelish
5 g getrockneter Dill
5 g getrockneter Oregano
4 TL fein gehackter Sellerie

Zubereitung

1
Eier in einem Topf mit kaltem Wasser zum Kochen bringen.
2
Hitze reduzieren und 13 Minuten köcheln lassen.
3

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Nährwerte pro Portion

188.7

Kalorien

14,7 g

Eiweiß

3,7 g

Kohlenhydrate

12,1 g

Fett

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0.0

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Eier abkühlen lassen und schälen.

4

Eier in eine Schüssel reiben und mit den restlichen Zutaten vermengen.

5

Auf vier Scheiben geröstetem Roggenbrot anrichten.

4.2 (52)

Ein einfacher Eiersalat.

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