Ich mache dieses Gericht am häufigsten im Herbst – seine Aromen passen besonders gut zu dieser Jahreszeit – aber es ist das ganze Jahr über köstlich. Passt hervorragend zu Schinken oder glasiertem Schweinefleisch!
für 6 Portionen
Den Apfel entkernen und die Zwiebel schälen, dann beide fein hacken.
Wasser in einen mittelgroßen Topf gießen und auf hohe Hitze stellen.
Abdecken, um zum Kochen zu bringen.
Deckel abnehmen und Sojasauce, Reis, Apfel und Zwiebel hinzufügen.
Langsam umrühren, um zu verhindern, dass der Reis kleben bleibt, bis es wieder kocht.
Hitze auf niedrig reduzieren und den Deckel wieder auf den Topf setzen.
Etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis der Reis fluffig ist, gelegentlich umrühren.
Heiß servieren.
Dies ist ein köstlich würziger Geschmack des Herbstes, jederzeit, wenn man ihn zubereiten möchte. Er eignet sich hervorragend zum Füllen von Teigtaschen und Mini-Pies, kann aber auch einfach als Pudding genossen werden! Es wird empfohlen, eine Passiermühle zu verwenden, um die geröstete Komponente zu pürieren, wenn man auf die Textur achtet, andernfalls sollte eine Küchenmaschine wunderbar funktionieren! Ergibt etwa 3 Tassen.
Leckere Beilage.
Interessantes Gericht
Schönes Reisgericht!
Lecker
sehr gut
Reis, cremig und reichhaltig, mit gesundem Kürbis und Gemüse, ist eine herzhafte Beilage oder ein vegetarisches Hauptgericht.
Ideal für einen Herbstabend!