Dies ist ein köstlich würziger Geschmack des Herbstes, jederzeit, wenn man ihn zubereiten möchte. Er eignet sich hervorragend zum Füllen von Teigtaschen und Mini-Pies, kann aber auch einfach als Pudding genossen werden! Es wird empfohlen, eine Passiermühle zu verwenden, um die geröstete Komponente zu pürieren, wenn man auf die Textur achtet, andernfalls sollte eine Küchenmaschine wunderbar funktionieren! Ergibt etwa 3 Tassen.
für 24 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen und eine flache Auflaufform leicht einfetten.
Apfel- und Süßkartoffelstücke vermengen und in die Form geben.
In einem Messbecher oder einer Schüssel braunen Zucker, Honig, Orangensaft und Kürbiskuchengewürz gut vermengen, bis alles glatt ist.
Über die Äpfel und Süßkartoffeln gießen und umrühren, um sie zu bedecken.
Die Auflaufform abdecken und 50 Minuten backen, bis die Kartoffeln zart sind.
Die Form öffnen und weitere 20 Minuten backen, bis die Flüssigkeit reduziert und die Mischung im Topf karamellisiert ist.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
In einer Küchenmaschine die Riegel oder Cracker fein zerdrücken.
In eine kleine Schüssel umfüllen.
Die geröstete Mischung in die Küchenmaschine geben (nicht reinigen) und vollständig pürieren.
Wenn die Textur der Schale nicht gefällt (auch püriert), eine Passiermühle für eine sehr feine Konsistenz verwenden.
Die Krümel zurück zur Mischung in die Küchenmaschine geben und pulsieren, um zu kombinieren.
Als Pudding oder Füllung für Pies servieren.
Wenn Sie den Geschmack von Apfel-Crisp, Apfelkuchen oder Haferkeksen mögen, werden Sie dieses Dessert genießen. Die Kaubarkeit macht es noch befriedigender. Es ist ein schöner Genuss am Ende einer langen Diätwoche.
Zarter, süßer Pudding mit köstlichen Apfelstücken, Gewürzen und einer köstlichen fettarmen Karamellsoße macht ein reichhaltiges Komfortgericht ohne all das Fett.
Leckere Beilage.
Das war wirklich gut. Die Familie hat es geliebt.
Interessante Idee.
Lecker.
Sehr gut!