Süßer & scharfer Lachs (Serviert mit sautiertem Spinat)
von Lina45
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Lachs mit der Hautseite nach unten auf ein geöltes Backblech legen.
- 2
Filet mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Nach Belieben auch Cayennepfeffer hinzufügen.
- 4
In einer separaten Schüssel Senf und braunen Zucker vermengen.
- 5
Über das Filet löffeln.
- 6
Im oberen Drittel des Ofens bei 230 °C backen, bis der Lachs mit einer Gabel auseinanderfällt (sollte leicht durchscheinend bis opak sein).
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