Süßer Schweinelendenbraten
von Emilia67
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Salz, Zucker, Zimt und Ingwer vermengen.
- 2
In die Schweinelende einreiben.
- 3
Ein Teil der Gewürzmischung bleibt am Boden der Form.
- 4
Das ist in Ordnung.
- 5
Es ergibt eine "Soße." 1,2 Tassen Wasser in den Boden der Form gießen.
- 6
Bei 175 °C etwa eine Stunde braten, oder bis die Innentemperatur 75 °C erreicht.
Tipps
Die Mengen der Gewürze können nach Belieben angepasst werden. In unserem Haushalt bevorzugen wir es salziger, daher könnte es für einige zu salzig sein. Aber auch beachten, dass der Zucker das Salz stark mildert.
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Nährwerte pro Portion
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