Süßer und würziger Maisbrot mit Chipotle-Honig-Butter

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Die Maisbrotmischung, das Öl, das Ei, die Milch, den gefrorenen Mais und die Jalapeños in einer mittelgroßen Schüssel vermengen, bis alles gut vermischt ist.

3. 3

   Eine 9x9" Backform mit Antihaftspray besprühen und den Teig in die Form gießen.

4. 4

   25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

5. 5

   Während das Maisbrot backt, die Chipotle-Honig-Butter zubereiten.

6. 6

   Die Butter, den Honig und den Chipotle in eine Mini-Küchenmaschine oder eine kleine Schüssel geben.

7. 7

   Mixen oder mit der Rückseite einer Gabel zerdrücken, bis alles gut vermischt ist.

8. 8

   In eine kleine Schüssel oder ein Ramekin umfüllen und bis zur Verwendung im Gefrierfach aufbewahren.

9. 9

   Das Maisbrot fünf Minuten abkühlen lassen, dann in 12 Quadrate schneiden.

10. 10

    Jedes Stück Maisbrot mit 1 1/2 Teelöffeln Chipotle-Honig-Butter toppen.