Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Süßkartoffel auf beliebige Weise kochen und dann pürieren.
- 2
Normalerweise schäle ich sie, schneide sie und werfe sie in einen Topf mit kochendem Wasser, dann abgießen und pürieren.
- 3
Man könnte sie auch backen, aber das dauert viel länger.
- 4
Die geschmolzene Butter, das Ei, den Jalapeño, die Frühlingszwiebeln und den Cheddar-Käse hinzufügen und vermischen.
- 5
Dann alle trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen.
- 6
Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 7
Häufchen der Mischung auf ein Backblech setzen (ich hatte 8) und etwa 25 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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