Definitiv ein Rezept, das man behalten sollte!
für 2 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Eine Backform mit Folie auslegen und leicht mit Olivenöl einsprühen.
Süßkartoffeln waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer großen Schüssel die Süßkartoffelwürfel und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Gut mischen, um alle Kartoffeln zu beschichten.
Auf ein Backblech geben und in einer einzigen Schicht verteilen.
15 Minuten backen.
Süßkartoffelwürfel schütteln oder wenden.
Weitere 10 Minuten backen.
Auf Weichheit überprüfen.
Sofort servieren.
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Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
