Ein einfaches malaysisch-chinesisches Dessert.
für 6 Portionen
Einen Topf mit 1900 g Wasser füllen.
Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden.
Ingwerwurzel unter fließendem Wasser mit einer Gemüsebürste reinigen.
Ingwerwurzel zerdrücken und in den Topf geben.
Wenn das Wasser kocht, 15 bis 20 Minuten weiterkochen.
Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen, bevor die Hitze abgeschaltet wird.
Es können auch lila Süßkartoffeln verwendet werden, wenn verfügbar.
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Ideal als Beilage oder Dessert!
