Kurzbeschreibung
Täuscht die Geschmacksknospen vor, als ob in diesem Rezept viel mehr Zucker wäre, indem traditionelle Gewürze für Kürbiskuchen verwendet werden.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Die Süßkartoffeln auf ein Backblech legen und jede 2-3 Mal mit einer Gabel einstechen.
- 3
45 bis 60 Minuten backen oder bis sie zart sind.
- 4
Abkühlen lassen.
- 5
Den Ofen auf 175 °C herunterdrehen.
- 6
Das Fruchtfleisch der Süßkartoffeln aus der Schale in eine mittelgroße Schüssel schöpfen.
- 7
Die Schalen entsorgen.
- 8
Die Kartoffeln pürieren, bis sie glatt sind.
- 9
Eier, Butter, braunen Zucker, Salz, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 10
Die Mischung gut verquirlen.
- 11
Eine 20x20 cm Auflaufform einfetten.
- 12
Die Süßkartoffelmischung in die Form gießen und die Oberseite mit den Pekannüssen bestreuen.
- 13
30 bis 40 Minuten backen, bis sie etwas aufgegangen ist.
- 14
Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Leckeres Rezept.
Großartig
Ich bin sicher, es begeistert die Geschmacksknospen, aber nicht wert, die ernährungsphysiologischen Nachteile.
Ich habe die Nüsse weggelassen (Nussallergie in meinem Haus), aber es war auch ohne sie großartig.
Ich mache dieses genaue Rezept für die meisten Feiertagsmahlzeiten und sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben es! Ich bin mir nicht sicher, warum in diesem Rezept "koscheres Salz" verwendet wird... ...