Süßkartoffelauflauf

Name: Süßkartoffelauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 18 Portionen
Ingredients: 475 g pürierte Süßkartoffeln; 60 g weißer Zucker; 15 g Vanilleextrakt; 2 Eier, geschlagen; 125 g Schlagsahne; 60 g Butter; 125 g brauner Zucker, gepackt; 60 g Weizenmehl; Pekannüsse - optional und zusätzlich zur Kalorienanzahl

von neozami812

4.0(1 Bewertungen)

Zubereitung15 Min

Kochzeit35 Min

Portionen18

Abendessen Beilagen

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Zubereitung

1
Eine 2-Liter-Auflaufform einfetten.
2
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
3
In einer Rührschüssel die Süßkartoffeln, Zucker, Vanilleextrakt, Eier und Sahne vermengen.
4
Gut vermischen und gleichmäßig in die Auflaufform verteilen.
5
Für die Kruste Butter, braunen Zucker, Mehl und Pekannüsse vermengen.
6
Mischen, bis die Mischung krümelig ist, und über die Süßkartoffelmischung streuen.
7
30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.