


für 3 Portionen
In einer großen Schüssel Öl, Splenda und Zucker vermengen.
Eier einrühren.
Trockene Zutaten kombinieren und nach und nach in die cremige Mischung einrühren, bis sie feucht ist.
Süßkartoffel-Pie-Füllung einrühren.
In drei gefettete Kastenformen (11 x 5 Zoll) füllen.
Bei 350 °F 1 Stunde backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Ergibt: 3 sehr große Laibe.
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Denken Sie an Karottenkuchen, aber ohne das schlechte Gewissen!
Ein großartiger Snack für jederzeit, den jeder lieben wird!