Kurzbeschreibung
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 425 °F vorheizen.
- 2
Kuchenteig gemäß Anleitung in einer 9-Zoll-Glas-Kuchenform backen.
- 3
Süßkartoffeln, braunen Zucker, Zimt, Piment, Schlagsahne, Zitronensaft und Eier in einen Mixer oder die Schüssel einer Küchenmaschine mit Metallmesser geben.
- 4
Abdecken und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
- 5
Die Füllung in die mit Teig ausgelegte Form gießen.
- 6
15 Minuten backen.
- 7
Temperatur auf 350 °F reduzieren und 30 bis 40 Minuten länger backen, bis die Mitte fest ist.
- 8
Komplett abkühlen lassen (45 Minuten) und mit Schlagsahne servieren.
- 9
Im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps
Wir haben dies auch mit einem hausgemachten Graham-Cracker-Boden ausprobiert und es hat tatsächlich wie Lebkuchen geschmeckt. Ziemlich gut.
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