Süßkartoffeln mit Brandy und Orange
von HannahZ555
Kurzbeschreibung
Eine einfache Möglichkeit, Süßkartoffeln auf Gourmet-Niveau zu bringen. Für eine noch fancier Präsentation in großen Orangenschalen backen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und etwa 1 Stunde backen, bis sie zart sind.
- 2
Aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen, bis sie kühl genug sind, um sie zu handhaben.
- 3
Den Ofen auf 175 °C absenken. Während sie noch etwas heiß sind, die Kartoffeln schälen und in eine große Schüssel geben.
- 4
Die Schalen und zähen Fasern entfernen.
- 5
Die Butter hinzufügen und mit einem elektrischen Mixer die Klumpen herausmixen.
- 6
Zucker, Eier, Orangensaft, Schlagsahne und Brandy hinzufügen und gut vermischen, bis die Mischung glatt ist.
- 7
Zimt, Muskatnuss und Salz hinzufügen und gut vermischen.
- 8
Nach Geschmack nachwürzen.
- 9
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform oder in die Orangenschalen geben.
- 10
Backen, bis sie aufgegangen und leicht goldbraun sind, etwa 20 Minuten.
Ähnliche Rezepte
Süße und würzige Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen
Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.
Kürbis-Flan
Brechen Sie mit der Tradition dieses Erntedankfestes und verzichten Sie auf den klassischen Kürbiskuchen. Stattdessen bereiten Sie einen glatten, würzigen und kalorienarmen Flan zu.
Würzige gebackene Süßkartoffel-Pommes
Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!