Summit-Salatdressing

Name: Summit-Salatdressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: Salat:; 1900 g gemischte Baby-Salatblätter; 475 g geriebene Rüben; 475 g geriebene Karotten; 475 g Kichererbsen, abgetropft; 475 g zerbröckelter Feta-Käse; 475 g Sprossen; 60 g geröstete Sonnenblumenkerne; Vinaigrette:; 15 g Dijon-Senf; 15 g Honig; 5 g zerdrückter Knoblauch; 5 g Basilikum; 15 g Rotweinessig; 15 g Balsamico-Essig; Saft und Schale einer kleinen Orange (1/4 Tasse); 175 g Safloröl

von Xst77

Noch keine Bewertungen

Zubereitung15 Min

Portionen1

Mittagessen Vegan Vorspeisen / Suppen / Salate

Mein absoluter Lieblingssalat! Eine großartige Eiweißquelle! Ich bereite am Sonntagabend eine große Menge vor (mit einer Portion Dressing, aber mit extra geriebenen Karotten und Rüben usw.) und genieße ihn die ganze Woche über zum Mittagessen.

Nährwerte pro Portion

2,0 g

Eiweiß

28,5 g

Kohlenhydrate

110,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

5 g Basilikum

15 g Rotweinessig

15 g Balsamico-Essig

Saft und Schale einer kleinen Orange (1/4 Tasse)

175 g Safloröl

Zubereitung

1
Ich konnte keinen Rotweinessig finden, also habe ich für die Kalorien 2 Esslöffel Balsamico verwendet, aber es sind tatsächlich 1 Esslöffel Balsamico und 1 Esslöffel Rotweinessig.

4.2 (47)

Als Beilagensalat genießen oder zwei gegrillte Jakobsmuscheln und eine Scheibe gegrilltes Vollkornbrot für eine Mahlzeit hinzufügen!

PartySalat

10 Min