Super Klebriger Flapjack

Name: Super Klebriger Flapjack
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 200 g Butter; 200 g brauner Zucker; 200 g Honig oder goldener Sirup; 400 g Haferflocken; 50 g Trockenfrüchte (Rosinen/getrocknete Kokosnuss/getrocknete Kirschen/Schokoladenstückchen); (ich füge 1/2 Teelöffel Salz hinzu, wenn die Butter ungesalzen ist)

von MikoF_32

4.0(3 Bewertungen)

Zubereitung60 Min

Kochzeit15 Min

Portionen24

Snacks

Englischer, klebriger Haferflocken-Blechkuchen oder Müsliriegel (ein bisschen wie Granola, aber dekadenter und feuchter). Kann mit beliebigen Zutaten aus dem Vorratsschrank angepasst werden.

Zutaten

für 24 Portionen

200 g Butter
200 g brauner Zucker
200 g Honig oder goldener Sirup
400 g Haferflocken
50 g Trockenfrüchte (Rosinen/getrocknete Kokosnuss/getrocknete Kirschen/Schokoladenstückchen)
(ich füge 1/2 Teelöffel Salz hinzu, wenn die Butter ungesalzen ist)

Zubereitung

1
Alle schmelzbaren Zutaten in einem Topf schmelzen und dann die nicht schmelzbaren Zutaten unterrühren.
2
In eine geeignete Backform drücken und 10 bis 15 Minuten bei 80 °C backen (oder bis sie goldbraun sind).
3
Ich neige dazu, sie etwas dünner zu backen, etwa 2 cm dick, und etwas länger als 15 Minuten.
4
Sie sollten in der Mitte weich sein, wenn sie herauskommen... aber sie sind am besten (meiner Meinung nach), wenn sie chewy und klebrig sind.
5
In einem luftdichten, verschließbaren Behälter an einem sehr hohen Ort aufbewahren (damit man sie nicht alle auf einmal isst!).

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