Kurzbeschreibung
Dieser Kuchen bildet beim Backen seine eigene Kruste. Es klingt unmöglich, aber es ist wahr!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine 30 x 25 cm große Auflaufform einfetten und den Ofen auf 80 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel Mehl, Käse, Karotten, Zwiebel, Zucchini und Speck vermengen.
- 3
Milch, Eier, Kräuter und Brühe-Pulver verquirlen.
- 4
Die Butter schmelzen und langsam zur Milch- und Eiermischung hinzufügen, während man weiter schlägt.
- 5
Die Milch- und Eiermischung zu den anderen Zutaten geben.
- 6
In die gefettete Auflaufform gießen und mit Parmesan bestreuen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen, bis die Oberseite leicht gebräunt und die Zutaten durchgegart sind.
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Das ist so viel einfacher als die Kruste zu machen.
Das sieht gut aus.
So lecker!