Suzis Kürbis-Wurst-Pasta
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Zubereitung5 Min
Dies ist ein beliebtes Herbstgericht in unserem Haushalt. Ich mache es mindestens 3-4 Mal im Zeitraum von Oktober bis Dezember.
für 6 Portionen
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Wurst in einer trockenen Pfanne anbraten (kein Öl nötig). Die Hitze auf niedrig stellen. Kürbis, Halbfett und Gewürze hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.
Nudeln abtropfen lassen. Nudeln und Soße in einer großen Schüssel vermengen.
Nach Belieben etwas Parmesan hinzufügen und mit einem schönen Salat servieren.
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Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
