Ein einfaches Rezept, das vielen Menschen gefallen wird. Es ist eine angenehme Möglichkeit, Chips mit kaum Kalorien zu essen.
für 1 Portionen
Ofen auf 240 °C vorheizen.
Die Kartoffeln mit einem Kartoffelschäler schälen und eventuelle Mängel oder 'Augen' entfernen.
Längs in ca. 1 cm dicke rechteckige Chips schneiden.
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Die Chips hinzufügen und 4 Minuten kochen.
Abtropfen lassen und 10 Minuten zum Trocknen beiseite stellen.
Die Chips zurück in den trockenen Topf geben, mit einem Deckel abdecken und schütteln, um die Kanten der Chips 'aufzurauen'. Diese Rauheit ist wichtig für die Textur der Chips.
Ein Backblech mit Fry Light besprühen.
Die Chips auf das Blech geben, leicht mit Fry Light besprühen und 20-25 Minuten im Ofen backen, dabei gelegentlich wenden, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz und Essig servieren.
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