Name: Taco-Gewürzmischung
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 60 g Chilipulver; 60 g Kreuzkümmelpulver; 15 g Knoblauchpulver; 15 g Zwiebelpulver; 5 g Oreganoblätter (oder Oreganopulver); 5 g Paprika; 5 g gemahlener Pfeffer; (Ich habe all diese Zutaten in den Nährwertangaben aufgelistet. Wer hätte gedacht, dass all diese Gewürze Kalorien haben?!)

1

Alle Zutaten in ein Glas geben und gut schütteln oder in einer Küchenmaschine vermischen.

2

In einem luftdichten Glas bis zu sechs Monate aufbewahren.

3

Macht ungefähr 3/4 Tasse.

4

Zum Würzen: Auf Hackfleisch oder Hähnchen streuen, wie man es mit gekauften Taco-Gewürzen tun würde. 2 Esslöffel plus 1 Teelöffel entsprechen etwa 1 Päckchen gekauften Taco-Gewürzes (für 1 Pfund Fleisch).

5

Hinweis: Der Rezeptautor sagt, man könne 1/4 Tasse Salz zu dieser Mischung hinzufügen.

6

Dann würde man 3 Esslöffel pro Pfund Fleisch verwenden.

7

Ich habe das Salz weggelassen.

8

Man kann entscheiden, wie viel Salz man benötigt, wenn man das Essen zubereitet und es separat in den Nährwertangaben zählen.

Taco-Gewürzmischung

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

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