Herzhafter vegetarischer Burger
für 12 Portionen
Linsen kochen, wenn sie trocken sind.
Pilze anbraten, bis die meiste Feuchtigkeit verdampft ist.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Alle Zutaten, außer den Eiern, gründlich vermischen.
Abschmecken und nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Eier hinzufügen und gründlich vermischen.
In dem bevorzugten Öl braten.
Olivenöl wird bevorzugt.
Kann vegan zubereitet werden, indem ein Ei-Ersatz verwendet wird, und glutenfrei, indem GF-Semmelbrösel anstelle von Panko verwendet werden.
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Diese Burger sind perfekt gewürzt. Um sie noch schärfer zu machen, könnte man Jalapeño-Sojakäse auf jeden Patty schmelzen und mit Salsa servieren.
Eine herzhafte, hausgemachte Mahlzeit, die jeder lieben wird! Mit gedämpftem Brokkoli und süßem Mais servieren für eine vollständige vegetarische Mahlzeit.
