Tams zuckerfreie Aprikosen-Kokos-Bällchen
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Zubereitung20 Min
für 48 Portionen
Aprikosen und Orangensaft in einen kleinen Topf geben.
Zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen, abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.
Aprikosen abtropfen lassen und aufbewahren.
Kokosnuss und Pekannüsse in der Küchenmaschine fein hacken und in eine Schüssel geben.
Abgetropfte Aprikosen in der Küchenmaschine pürieren, bis sie fein gehackt sind.
Aprikosen, Zitronenschale und Zitronensaft in die Schüssel mit der trockenen Mischung geben und gut vermengen.
Die Mischung zu Bällchen formen, etwa 1" im Durchmesser.
Leicht in Splenda wälzen.
Diese völlig zuckerfreien Leckereien stillen das Verlangen nach Süßem ohne schlechtes Gewissen! Erdnussfrei, glutenfrei, zuckerfrei – und total lecker. Nur 75 Kalorien pro Stück!
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