Tante Pattys Hähnchen-Tettrazini mit selbst eingelegtem Hähnchen

Zubereitung

1. 1

   Spaghetti in kochendem Salzwasser zubereiten, abtropfen lassen.

2. 2

   Ofen auf 200 °C vorheizen. Champignons und Knoblauch in 2 Esslöffeln Butter anbraten. Vom Herd nehmen und die abgetropften Spaghetti mit den Champignons in der Butter vermengen. Spaghetti- und Champignonmischung in eine Auflaufform geben, die mit einem Teelöffel Olivenöl ausgefettet wurde (oder mit Kochspray einsprühen und Olivenöl weglassen).

3. 3

   Mehl, Selleriesamen, Salz und Pfeffer einrühren.

4. 4

   Zurück auf die Hitze und langsam Hühnerbrühe und die reservierte Brühe vom eingelegten Hähnchen hinzufügen.

5. 5

   Kochen, bis es eindickt.

6. 6

   Vom Herd nehmen und die Hühnersuppe (oder eine hausgemachte Alternative) einrühren. Sauce über die Spaghetti und das Hähnchen gießen. Mit der Käsemischung und Paprika bestreuen. Bei 205 °C 25 Minuten backen.

7. 7

   5 bis 10 Minuten ruhen lassen, damit sie eindickt.