Tanten Frans Geburtstagszuckerplätzchen - Zahlenplätzchen ohne Glasur
von Paulkuma194
Kurzbeschreibung
Großartige Zuckerplätzchen zum Formen von Zahlen oder anderen Motiven.
Zutaten
für 96 Portionen
Zubereitung
- 1
Mit einem elektrischen Mixer Butter und Zucker cremig schlagen, bis sie leicht und luftig sind.
- 2
Eier nacheinander einrühren.
- 3
Zitronensaft, Milch, Vanille und Zitronenschale hinzufügen.
- 4
Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben.
- 5
Zu den cremigen Zutaten hinzufügen.
- 6
Mischen, bis alles gut vermengt ist.
- 7
Teig in Drittel teilen, einwickeln und über Nacht kühlen.
- 8
Teig auf einer leicht bemehlten Fläche auf 1/4" Dicke ausrollen.
- 9
Mit Ausstechformen ausstechen.
- 10
Leicht gefettete Backbleche verwenden.
- 11
Bei 350 °F 9 bis 12 Minuten backen.
- 12
Ergibt 96 Plätzchen à 0,5 oz. Optionale Glasur: Puderzucker und Milch mit Lebensmittelfarbe nach Wahl vermengen, im Verhältnis 1 Tasse Puderzucker zu 2 Esslöffeln Milch.
- 13
Nicht zu viel Milch verwenden, die Glasur soll dick bleiben!
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