Zart und flockig
für 4 Portionen
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Wasser, Ingwer, Knoblauch und rohen Honig vermengen.
Gut vermischen.
Lachs in einen großen Ziploc-Beutel legen und die Sojasaucenmischung hinzufügen, um ihn zu beschichten.
Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Ofen auf 220 °C vorheizen.
Auflaufform mit Sprühöl besprühen.
Lachs hinzufügen und die Marinade für später aufbewahren.
Lachs 10 Minuten backen.
Mit der reservierten Marinade überziehen.
Weitere 6-8 Minuten backen, bis der Lachs leicht zerfällt.
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