Kurzbeschreibung
Zart und flockig
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Wasser, Ingwer, Knoblauch und rohen Honig vermengen.
- 2
Gut vermischen.
- 3
Lachs in einen großen Ziploc-Beutel legen und die Sojasaucenmischung hinzufügen, um ihn zu beschichten.
- 4
Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- 5
Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 6
Auflaufform mit Sprühöl besprühen.
- 7
Lachs hinzufügen und die Marinade für später aufbewahren.
- 8
Lachs 10 Minuten backen.
- 9
Mit der reservierten Marinade überziehen.
- 10
Weitere 6-8 Minuten backen, bis der Lachs leicht zerfällt.
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