Ein Familienfavorit. Ich habe noch nicht auf weniger Kalorien umgestellt.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 10-Zoll-Bundtform oder Röhrenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
Kuchenmix, Puddingmix, Eier, Wasser und Öl in einer großen Schüssel vermengen.
Mit einem elektrischen Mixer 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
In die Form gießen.
Bei 175 °C 50 bis 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
25 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Auf einen hitzebeständigen Servierteller stürzen.
Vollständig abkühlen lassen.
Für die Glasur die Glasur in einer mikrowellengeeigneten Schüssel platzieren.
In der Mikrowelle bei hoher Leistung 10 bis 15 Sekunden erhitzen.
Rühren, bis sie glatt ist.
Über den Kuchen träufeln.
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