Putenburger mit Paprika und belegt mit Pepperjack-Käse und Guacamole.
für 4 Portionen
Die Paprika in sehr kleine Stücke (1/8 Zoll) würfeln.
Paprika, Putenhackfleisch, Panko, schwarzen Pfeffer und Ketchup in einer Schüssel vermengen und kneten, bis die Mischung gleichmäßig ist.
In 4 Bälle teilen und zu Patties flach drücken.
Entweder einen Grill auf mittlere Hitze oder eine beschichtete Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen.
Die Patties 5 Minuten auf einer Seite braten, dann wenden.
Während die andere Seite brät, die English Muffins toasten.
Nach 4 Minuten jede Patty mit einer Scheibe Käse belegen und warten, bis sie zu schmelzen beginnt.
Einen Burger auf die untere Hälfte jedes Muffins legen, mit einer Scheibe Tomate belegen und 2 Esslöffel Guacamole auf die obere Hälfte des Muffins streichen.
Zusammenfügen und genießen.
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Diese sind perfekt für den Grill. Ich benutze dieses Rezept auch, um Fleischbällchen zu machen (ein Ei und 1/2 Tasse Semmelbrösel hinzufügen).
