Tex-Mex-Salat

Zubereitung

1. 1

   Dressing: Eine 450 g Packung fettarmer saurer Sahne in eine große Schüssel geben.

2. 2

   1 Esslöffel Kurkuma, 1,5 Esslöffel Chilipulver, 1 gehackte Knoblauchzehe, 60 g Salsa und eine Prise Salz hinzufügen.

3. 3

   Gut vermengen und im Kühlschrank aufbewahren, während der Salat vorbereitet wird.

4. 4

   In einer Schüssel 4 Tassen Salat, die schwarzen Bohnen, den Mais, die geschnittene Avocado, 1 Tasse Käse, 10 geschnittene schwarze Oliven und das gesamte Dressing anrichten.

5. 5

   Mit den verbleibenden zwei Blättern Römersalat, den restlichen 1/2 Tasse Käse, der geschnittenen Zwiebel und 5 geschnittenen schwarzen Oliven garnieren.