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Tex-Mex-Salat

Tex-Mex-Salat

von mikaR1701

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Zubereitung45 Min
Portionen1
MexikanischSalatVegetarischVorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 1 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Dressing: Eine 450 g Packung fettarmer saurer Sahne in eine große Schüssel geben.

  2. 2

    1 Esslöffel Kurkuma, 1,5 Esslöffel Chilipulver, 1 gehackte Knoblauchzehe, 60 g Salsa und eine Prise Salz hinzufügen.

  3. 3

    Gut vermengen und im Kühlschrank aufbewahren, während der Salat vorbereitet wird.

  4. 4

    In einer Schüssel 4 Tassen Salat, die schwarzen Bohnen, den Mais, die geschnittene Avocado, 1 Tasse Käse, 10 geschnittene schwarze Oliven und das gesamte Dressing anrichten.

  5. 5

    Mit den verbleibenden zwei Blättern Römersalat, den restlichen 1/2 Tasse Käse, der geschnittenen Zwiebel und 5 geschnittenen schwarzen Oliven garnieren.

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Nährwerte pro Portion

56,5 g
Eiweiß
132,4 g
Kohlenhydrate
118,9 g
Fett

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