Texas Schwarze-Bohnen-Salsa

Name: Texas Schwarze-Bohnen-Salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 2-15 oz. Dosen schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft; 1-15 oz Dose ganze Maiskörner; 2 Tennisball große Tomaten, fein gewürfelt; 4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt; 1 Paprika, rot oder gelb, gewürfelt; 1 Gurke, mit Schale, gewürfelt; 2 Stangen Sellerie, fein gewürfelt; 1 große oder 2 mittelgroße Avocados, gewürfelt; 15 g Olivenöl; 60 g gehackter Koriander, nach Belieben; Saft von 2 Limetten; 5 g Zitronenpfeffer; 5 g Salz (optional)

von PaulK_45

Kurzbeschreibung

Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Dip oder als Beilage.

Zutaten

für 20 Portionen

2-15 oz. Dosen schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
1-15 oz Dose ganze Maiskörner
2 Tennisball große Tomaten, fein gewürfelt
4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
1 Paprika, rot oder gelb, gewürfelt
1 Gurke, mit Schale, gewürfelt
2 Stangen Sellerie, fein gewürfelt
1 große oder 2 mittelgroße Avocados, gewürfelt
15 g Olivenöl
60 g gehackter Koriander, nach Belieben
Saft von 2 Limetten
5 g Zitronenpfeffer

Nährwerte pro Portion

102.4

Kalorien

5,1 g

Eiweiß

17,0 g

Kohlenhydrate

1,8 g

Fett

Bewertungen

4.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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Impressum

4.0

(1 Bewertungen)

Zubereitung30 Min

Kochzeit120 Min

Portionen20

Beilagen Grillfest Mexikanisch Vegetarisch Vegetarische Gerichte

5 g Salz (optional)

Zubereitung

1
In einer Schüssel alles gut vermengen und über Nacht kühlen.
2
Die Avocado kurz vor dem Servieren hinzufügen.

4.0 (2)

Leichtes, fettarmes Gericht für Partys, Buffets oder ungezwungene Abendessen zu Hause. Wunderbar zu Pulled Pork Tacos. Kann auch als Dip für Chips verwendet werden.

BeilagenMexikanisch

15 Min