Thai/Vietnamesische Reis-Suppe
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Die Mutter meines Mannes machte diese Reis-Suppe für ihn und seine Geschwister, wenn sie sich nicht wohl fühlten. Es ist eine sehr einfache, aber köstliche Suppe.
für 4 Portionen
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Sobald der Reis vollständig gekocht ist, den Brühewürfel und das rohe Huhn hinzufügen, wobei darauf zu achten ist, dass das Huhn in sehr kleine Stücke geschnitten ist.
Köcheln lassen, bis das Huhn vollständig gar ist.
Ingwer, Zwiebel, Knoblauch und Salz hinzufügen.
Fischsauce und mehr Salz nach Geschmack hinzufügen.
Es kann notwendig sein, Wasser hinzuzufügen, wenn die Suppe zu dick wird.
Mit Sojasprossen, frischer Minze/Kräutern, Limettensaft und Röstzwiebeln oder Röstknoblauch garnieren.
Ergibt ungefähr 4 Portionen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.
