Thailändische gebratene Garnelen mit Tomaten, Basilikum und Kokosnuss
von vxvera1286
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Zubereitung: 1.
- 2
In einer 10-Zoll-Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Garnelen und Zwiebel 2 Minuten im Öl unter ständigem Rühren garen.
- 4
Currypaste einrühren; 1 Minute garen.
- 5
Tomaten, Limettensaft und braunen Zucker hinzufügen.
- 6
Zum Kochen bringen.
- 7
Hitze reduzieren; 1 Minute köcheln lassen.
- 8
Kokosmilch und Basilikum einrühren.
- 9
Bei niedriger Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
Tipps
Runden Sie das Gericht mit einer Tasse braunem Reis und einem gemischten grünen Salat mit etwa 100 Kalorien Dressing ab. Fügen Sie mit einem Spritzer asiatischer Fischsauce einen authentischen thailändischen Geschmack hinzu.
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