Thailändisches rotes Curry-Hühnchen
von LeaW_79
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem Wok das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hähnchen hinzufügen.
- 2
Hähnchen kochen, bis es gar ist und nicht mehr rosa.
- 3
Hähnchen aus dem Wok nehmen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- 4
Die Paprika dämpfen (5 Minuten in der Mikrowelle mit etwas Wasser).
- 5
Kokosmilch und andere Zutaten im Wok mit Zwiebeln und Knoblauch vermengen.
- 6
Zum Kochen bringen und dann 5-7 Minuten köcheln lassen (bis es eindickt).
- 7
Das Hähnchen hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- 8
Über Reis servieren!
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