Omas Chili mit Russet-Kartoffeln anstelle von Nudeln.
für 25 Portionen
Kartoffeln waschen und würfeln (Schale dranlassen!). Fleisch mit Zwiebeln und grünen Paprika anbraten.
Nach dem Anbraten in einem Sieb abspülen.
Nierenbohnen im Sieb abspülen.
Alle Zutaten in einen großen Topf geben und etwa 2 Stunden kochen, bis die Kartoffeln gut durchgegart sind.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.
