Thunfisch-, Bohnen- und Couscous-Salat

Zubereitung

1. 1

   Hühnerbrühe in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.

2. 2

   Trockenen Couscous einrühren.

3. 3

   Abdecken und vom Herd nehmen.

4. 4

   5 Minuten stehen lassen.

5. 5

   Mit einer Gabel auflockern.

6. 6

   In eine große Schüssel umfüllen.

7. 7

   Gehackte Zwiebel, Gurke, Tomaten, Bohnen und Thunfisch zum Couscous hinzufügen.

8. 8

   Öl, Essig und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verquirlen oder in ein kleines Schraubglas geben und kräftig schütteln.

9. 9

   Über den Salat träufeln.

10. 10

    Petersilie hinzufügen und den Salat gut vermengen.