Das ist ein großartiger Appetizer für eine Geburtstagsfeier!!
für 12 Portionen
Das Wasser vom Thunfisch abtropfen lassen.
Die Gurke der Länge nach halbieren.
Mit einem Kartoffelschäler lange dünne Scheiben für die Segel schneiden.
Die Gurkenscheiben halbieren und sie mit einem Spieß zu Segeln formen.
Die Paprika der Länge nach in 2 cm dicke Scheiben schneiden, um eine Basis zu bilden.
Dick genug schneiden, damit die Seiten sich nach oben biegen, um den Thunfischsalat zu halten.
Alle Samen entfernen.
Falls nötig, etwas von der Unterseite abnehmen, damit sie flach sitzen.
Die Kirschtomaten halbieren.
In einer Schüssel den Thunfisch, die Mayonnaise, das Gewürzgurkenrelish und den Zitronensaft vermengen.
Die hartgekochten Eier hacken und die Zwiebeln fein hacken und zur Schüssel hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Falls der Salat zu trocken erscheint, etwas mehr Mayonnaise hinzufügen.
Den Thunfischsalat in die Paprikaboot-Basen löffeln.
Das Gurkensegel nach vorne in das Paprikaboot positionieren und den Zahnstocher in die Basis stecken.
Eine Hälfte einer Kirschtomate ins Boot legen.
Im Kühlschrank aufbewahren, bis zum Servieren.
schön
lecker
So süß. Vorsicht mit dem Nährstoffgehalt der Füllung.
lecker
Leckeres und lustiges Rezept.
Das war der Lieblingssalat meines Urgroßvaters. Er mochte keinen Salat, also sagte er immer, wenn er diesen Salat sah: "Oh Junge, Salat!" so kam der Name zustande.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
