Thunfisch-Wrap mit einem Twist
von Mikogn849
Kurzbeschreibung
Diese gesunde, reich an Omega-3-Fettsäuren Mittagessen-Idee wurde von einem Thunfischsalat-Wrap adaptiert.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Frühlingszwiebeln und Brokkoli grob hacken und in eine Schüssel geben.
- 2
Petersilie und Apfel hinzufügen und erneut hacken, bis die Mischung so fein wie möglich ist.
- 3
In einer anderen Schüssel Thunfisch und Mayonnaise vermengen.
- 4
So lange verarbeiten, bis die Mischung eine streichfähige Paste ist.
- 5
Nach Geschmack mit Pfeffer und Knoblauch würzen.
- 6
Den Thunfisch gleichmäßig auf die Tortillas verteilen und mit einem Spatel fest streichen, dabei 2 cm Rand lassen.
- 7
Die Hälfte des gehackten Gemüses in die Mitte jeder Tortilla häufen und leicht andrücken.
- 8
Die Tomaten gleichmäßig über das Gemüse verteilen.
- 9
Die Tortillas von unten aufrollen und dabei leicht zu sich ziehen, um sie fest zu machen.
- 10
Die Enden abschneiden und diagonal in zwei Hälften schneiden.
- 11
Die Stücke in Frischhaltefolie wickeln und 2 Stunden oder bis zu 24 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
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