Tinas Zucchini-Marmelade
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Zubereitung10 Min
Ich gebe dieses Rezept für meine Familie und mich ein, die diese Seite nutzen! So können wir unsere Aufnahme berechnen!
für 96 Portionen
Zucchini, Zucker, Ananas und Zitronensaft in einem großen Topf bei mittlerer Hitze vermengen.
Die Mischung kochen, bis die Zucchini klar ist; vom Herd nehmen.
Gelatine hinzufügen und rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
In heiße, sterilisierte Gläser bis etwa 1/4 Zoll unter den Rand füllen.
Verschließen und 5 Minuten in einem kochenden Wasserbad verarbeiten.
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Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.
Es sieht aus wie Marmelade, ist aber voller ganzer Früchte und dick genug, um mit einer Gabel gegessen zu werden. Servieren über Schweinebraten, auf Joghurt oder Quark oder auf Ihrem Morgenbrot.
